Produkty pro moukové dřevo (1)

Odkud pochází tapioka? Tapioka je bez chuti a bohatá na škrob a pochází z kořene rostliny manioku (Cassava, Yucca). Je to keř, který může dorůst do výšky mezi 2 a 5 metry. Rostlina pochází původně z Jižní Ameriky, ale byla rozšířena po celém světě evropskými objeviteli. Dnes se rostlina pěstuje převážně v Brazílii, Thajsku, Indonésii, Zairu a Nigérii. Aplikace tapioky Tapioková mouka se používá jako zahušťovadlo v potravinách (v polévkách a omáčkách), lécích (tablety) a krmivu pro zvířata, ale je také důležitou složkou křupavých chipsů.